从鲁迅先生中的“俯首甘为孺子牛”这首诗句中，我们很容易找到牛的可贵之处，就是辛勤，无怨无悔，表达了牛做的事情非常多，但是吃进去的是草，挤出来的是奶的高贵品格。牛在中国五千年的社会中，一直是中国人*好的朋友，因为中国大部分的时期是处于封建社会，生产力低下，导致整个社会就是典型的农业大国，靠着农业支撑起了泱泱大国，而在农业生产中，牛是*大的伙伴，它们犁地，让整个土壤松弛，可以让来年有更好的种植效果，就从这一点来说，牛**是中国人*好的朋友，没有之一，所以牛在中国的地位很高。在国外，比如印度，他们把牛封为神明，人的地位远远低于牛的地位，所以牛**是对人们社会发展做出了杰出贡献的动物，对比与鸡，鸭，鱼等动物，牛是农耕社会的生产力，所以地位之高，无出其右然后说说牛的性格，牛的性格虽然西班牙有斗牛的竞技，但是普遍情况下，牛是非常温顺的，驯服起来也非常的简单。在劳动方面，牛力大，成年的牛的力气比五个成年人的力气还要大，用牛耕地也就节省了更多的时间，长期的高强度的工作，让整个牛坚毅而勤劳。很少听到牛有罢工的情况，几乎所有的任务都可以完成，这种任劳任怨的性格也是牛受到人们喜爱的另一个重要的原因。
基本上人们给予牛的一些寓意都是极好的，比如牛的壮硕，所以人们经常通过表示牛的壮硕来形容人的身体健康，牛犊子，长得像头牛一样，都是表示身体健康的意味。牛的勤劳，勤劳的牛好像不知疲倦，一直在田里发光发热，直到现在，在一些无法使用机械的地方，还是采用耕牛来进行翻土，播种等工作。勇敢，这是斗牛的常用造型所表达的意味，勇敢而无所畏惧，野牛群，可以碾碎一切的敌人。牛还有平凡，低调之意，这其实是做人的*高学问，低调做人，高调做事，也是非常好的寓意。

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